ANALISA USAHA ES KRIM 99
Untuk Target Penjualan 500 cup/hr
INVESTASI AWAL Rp14,233,500
Biaya Pelatihan Rp3,500,000
Loyang Rp       20,000 x         20 unit Rp400,000
Freezer berdiri untuk pembekuan Rp   2,400,000 x           2 unit Rp4,800,000
Hand mixer untuk proses produksi Rp     135,000 x           2 unit Rp270,000
Timbangan dapur ( kitchen Scale ) Rp       50,000 x           1 unit Rp50,000
Gelas Takar ukuran 2 liter Rp       33,000 x           1 unit Rp33,000
Bak/bowl ukuran 5  liter Rp     104,000 x           1 unit Rp104,000
1 Set kompor gas Rp     165,000 x           1 unit Rp165,000
Panci 24″ Rp       19,000 x           1 unit Rp19,000
Spatula/soletan + Saringan Rp       20,000 x           1 unit Rp20,000
Cup, Sendok ,tutup Es Krim Rp           150 x     3,000 unit Rp450,000
Sterofom Box (1 box @ 40 cup)       13,500         12 Rp162,000
Blue Ice Pack     350,000         10 Rp3,500,000
banner       12,000         12 Rp144,000
Tas Ronjot Sepeda     100,000           1 Rp100,000
perasa       90,000           2 Rp180,000
isolasi besar         5,000         10 Rp50,000
pisau pemotong es       30,000           1 Rp30,000
bak + gayung       40,000           1 Rp40,000
lakban hitam       12,500           3 Rp37,500
double tape         2,500           6 Rp15,000
kotak plastik         7,000           4 Rp28,000
gas elpiji       14,000           2 Rp28,000
bahan penunjang         8,000         10 Rp80,000
banner       28,000           1 Rp28,000
ASUMSI PENJUALAN Rp12,500,000
Penjualan (500 cup/hr) Rp         1,000 x       500 cup x 25 hr Rp12,500,000
BAHAN ICE CREAM 41% Rp5,125,000
Pembelian Bahan es krim Formula 99 Rp       65,000 x           2 rsp x 25 hr Rp2,760,000
(1 resep = 200 cup)
Pembelian Cup,Tutup & Stik Rp           150 x       500 cup x 25 hr Rp1,875,000
(1 karton = 3000 set)
Bahan Penunjang Rp       10,000 x           2 rsp x 25 hr Rp500,000
OPERASIONAL 42% Rp5,260,000
Bagi Hasil Agen Rp           200 x       500 cup x 25 hr Rp2,500,000
Listrik Rp     250,000 x           1 bln Rp250,000
Telpon Rp       10,000 x           1 bln Rp10,000
Gas Elpiji Rp       12,500 x           4 tbg Rp50,000
TOTAL Biaya per bulan Rp10,395,000
Pendapatan Bersih per bulan Rp5,065,000
BEP 2 bulan
1. Harga jual dapat disesuaikan dengan lokasi.
2. Ilustrasi di atas adalah perhitungan menjual cup ukuran kecil (50 ml) saja
3. Keuntungan lain dengan menerima pesanan untuk pernikahan, ulang tahun dan acara lainnya
4. Analisa di atas merupakan contoh perhitungan analisa usaha, bukan suatu kontrak perjanjian

Leave a comment

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *