Es krim merupakan salah satu makanan yang paling mendunia dan dapat dikatakan sebagai satu-satunya makanan yang seleranya cocok untuk semua ras di dunia. Es krim digolongkn ke dalam kelompok makanan ringan atau sering juga disebut sebagai dessert. Secara sederhana kita dapat mendefinisikan es krim sebagai cairan yang mengandung lemak yang bersuhu rendah.

Sejarah Es Krim

Konon, sejarah awal kemunculan es krim berawal dari zaman kepemimpinan Kaisar Nero dari Romawi di tahun 64 Masehi yang sudah menikmati “es krim” di zamannya, ia menyantap salju halus bersama campuran buah-buahan dan madu. Selanjutnya es krim ditemukan oleh bangsa Cina sekitar 700 M. Hidangan dingin ini dijadikan persembahan bagi Kaisar Tang dari Dinasti Shang. Kaisar Tang yang seorang penggemar kuliner meminta para koki istana agar es dicampur dengan susu sapi dan tepung. Semua bahan tersebut diaduk hingga menjadi krim.
Karena adanya hubungan dagang atara Cina dan Italia. Marcopolo, sang penjelajah lautan membawa resep es krim dari Cina ke negaranya. Berbeda dengan resep aslinya, es krim Italia dikombinasikan dengan sirup dan campuran es. Mereka memproduksi mesin yang bisa membuat air menjadi beku. Karena listrik belum ditemukan, mesin tersebut menggunakan minyak tanah. Es krim ala Italiano inilah yang kemudian dinikmati oleh Kaum Bangsawan Eropa dan menyebar ke seluruh dunia. Di Amerika, es krim baru populer pada abad ke-19, seiiring dengan penemuan mesin pembuat es krim. Sebutan es krim berasal dari para kolonis Amerika, berasal dari fase iced cram.
Di Indonesia, es krim dibawa oleh Belanda. Ice Cream Saloon adalah es krim pertama yang hanya bisa dinikmati di kota besar seperti Jakarta, Bogor, Bandung, Malang dan Surabaya. Saat itu es krim merupakan barang mewah dan mahal dan mahal, dan kebanyakan hanya orang Belanda saja yang minikmatinya.

Kuliner
Kenapa usaha kuliner bisa bertahan? Jelas usaha ini tidak tergantung ekspor namun lebih banyak dipasarkan di pasar domestik. Dan disaat seperti ini dibutuhkan usaha yang sifatnya konsumtif, salah satunya kuliner.

Kata Agus W. Suhardi, pengamat Marketing. Kuliner yang akan tahan di saat krisis adalah kuliner dalam bentuk camilan ataupun makanan ringan seperti kripik, gorengan, hingga kue-kue ukuran kecil. Masyarakat juga mulai banyak berminat terhadap jenis makanan ringan yang tidak mengandung bahan berwarna dan juga adanya tambahan zat kimia.

Sedangkan usaha makanan seperti mie ayam, bakso dan makanan berat lainnya akan terus diminati karena sudah menjadi kebutuhan masyarakat dalam kondisi apapun.

  1. Usaha kripik singkong segala rasa
  2. Usaha kripik buah
  3. Usaha kue
  4. Usaha roti bakar
  5. Usaha kreasi es krim
  1. Usaha martabak kreatif aneka isi
  2. Usaha kreasi bakso
  3. Usaha kreasi mie ayam
  4. Usaha kreasi olahan bebek
  5. Usaha kreasi gorengan unik

sukses berwirausaha tidak semuanya harus bermodal besar dan berkapital besar, bisnis dan usaha dari rumahan-pun (UKM. red) jika dikelola dengan sabar dan antusias maka akan memperoleh hasil yang luar biasa. Kita tahu bahwasana Usaha kecil dan menengah (UKM) merupakan salah satu bagian penting dalam membangun perekonomian suatu negara ataupun daerah, tidak terkecuali di Indonesia.  Usaha mikro kecil menengah menjadi salah satu prioritas dalam agenda pembangunan di Indonesia hal ini terbukti dari bertahannya sektor UKM saat terjadi krisis hebat tahun 1998, bila dibandingkan dengan sektor lain yang lebih besar justru tidak mampu bertahan dengan adanya krisis. Dicuplik dari Mudradjad Kuncoro dalam Harian Bisnis Indonesia pada tanggal 21 Oktober 2008 mengemukakan bahwa UKM terbukti tahan terhadap krisis dan mampusurvive karena, pertama, tidak memiliki utang luar negeri. Kedua, tidak banyak utang ke-perbankan karena mereka dianggap unbankable. Ketiga,menggunakan input lokal. Keempat, berorientasi ekspor.

Data Statistik yang dikeluarkan oleh UKM menyimpulkan bahwa 5 sektor yang memiliki porsi terbesar adalah UKM yang terkait dengan industri makanan dan minuman. Sektor ini membentuk rantai makanan yang berupa input bahan baku dan output jadi makanan dan minuman. Industri Pertanian, Peternakan, Kehutanan, dan Perikananmenyumbang bahan baku untuk pembuatan makanan dan minuman, sementara Industri Perdagangan, Hotel, dan Restoran menjual makanan dan minuman jadi hasil pengolahan dari industry sebelumnya. Sehingga jika ditotal, sektor makanan dan minuman memiliki proporsi unit usaha UKM lebih dari 80%.

Bagi para Wirausaha Indonesia yang usahanya masih berbasis rumahan tidak perlu ragu dalam pengembangan usahanya. Sekarang ini lembaga-lembaga donor internasional semuanya mendukung perkembangan UKM. Ada yang melihatnya sebagai wahana untuk menciptakan kesempatan kerja (ILO), ada yang melihatnya sebagai penjabaran komitmen mereka (IMF, Bank Dunia, Bank Pembangunan Asia) untuk memerangi kemiskinan di negara-negara berkembang. Di Asia, perkembangan sektor UKM ini juga dilihat sebagai salah suatu jalan keluar dari krisis ekonomi. Para donor multilateral dan bilateral (antara lain Jepang) semuanya akan menyediakan dana dan bantuan teknis untuk pengembangan sektor ini. Jadi jangan takut memulai usaha, ber-wirausahalah dari muda agar kelak mampu meningkatkan pertumbuhan ekonomi Indonesia.

 

sumber

Jika Anda berpikir membuat es krim itu susah, itu karena Anda belum tahu solusinya…. Kami memberikan solusi yang cukup mudah dengan olahan es krim 99 100% HandMade. Saat ini membuat es krim sangat mudah sekali, berbagai rasa bisa Anda buat tanpa harus ribet menyiapkan bahan-bahan yang kadang sulit didapatkan, belum lagi kegagalan karena salah komposisi bahan.

Sekarang  es krim 99 mempunyai Formula khusus  dengan aneka rasa buah yang ditawarkan. Tapi tentu saja Anda harus bisa memiliki kerjasama dengan Kami es krim 99 sebagai bahan dan trik membuat eskrim
dengan baik dan benar agar supaya kualitas es krim yang Anda jual nantinya memuaskan para pelanggan.

Suhu terbaik es krim untuk bisa kita nikmati adalah sekitar -130C sampai -110C.

Es Krim 99

Setelah membeli es krim sebaiknya disimpan tidak lebih dari 1 bulan dalam wadah aslinya karena wadah tersebut tidak tahan dengan uap yang lembab.

Jika menyimpan es krim lebih dari 1 bulan dalam wadah aslinya maka es krim akan berkurang volumenya dan berubah menjadi lengket, rasanya pun akan berubah.

Jika ingin menyimpan es krim dalam jangka waktu yang lama, sebaiknya Anda membungkus es krim dengan menggunakan kertas atau plastik khusus freezer.

es cream 99

Agar kelembutan teksturnya tetap terjaga, es krim harus disimpan pada suhu antara -17,780C sampai -23,330C.

Es krim akan tetap stabil tanpa batas waktu dan tidak akan terbentuk kristal es jika es krim disimpan pada suhu di bawah -250C.

Es krim yang Anda buat sendiri di rumah sulit untuk disimpan dalam waktu yang lama karena teksturnya akan berubah menjadi kasar.

Biasanya produsen es krim menambahkan susu padat ekstra atau gelatin pada produk mereka untuk mencegah terjadinya perubahan tekstur pada es krim.

Saat makan es krim atau makanan lain yang beku, mungkin Anda akan merasakan sakit kepala yang sangat.

Hal ini disebabkan oleh pembuluh darah yang mengecil akibat intensitas dingin dari es krim atau makanan dingin yang Anda makan. Untuk mencegah hal tersebut, makanlah es krim secara perlahan.

Banyak orang yang menyatakan sangat menyukai es krim. Namun, sebagian merasa khawatir akan naiknya kondisi berat badan dan langsung menghindari dessert yang lezat ini. Banyak kalangan perempuan dan ibu rumah tangga menghentikan pemberian es krim untuk anak-anak mereka dengan alasan “dapat merusak gigi” atau “nanti terkena flu”.

Namun, berdasarkan sebuah penelitian terbaru, ternyata ada sejumlah manfaat es krim yang sangat baik untuk kesehatan.

Es Krim 99

Kaya Kalsium
Es krim dibuat dengan produk susu yang kaya akan kalsium dan nutrisi untuk memperkuat tulang dan menaikkan energi tubuh.

Melindungi Gigi dan Gusi
Kalsium yang terkandung dalam es krim juga berguna untuk melindungi gigi dan membangun gusi yang kuat. Jadi, mulai sekarang pikirkan lagi sebelum berhenti memberi anak Anda es krim.

Mengurangi Peradangan
Cokelat dalam es krim juga bermanfaat bagi tubuh. es krim jenis ini kaya akan flavonoid yang mengurangi peradangan arteri jantung. Dark chocolate memiliki flavonoid yang melindungi arteri jantung dari kelelahan.

Kaya Vitamin
Satu sendok es krim memiliki banyak kandungan vitamin A, D, K dan B12. Vitamin A baik untuk kesehatan mata, vitamin D menyerap kalsium dan nutrisi dari makanan dan menyimpannya di ginjal. Vitamin K meningkatkan aliran darah dalam tubuh dan membuka sel darah tersumbat. Vitamin B12 meningkatkan memori dan sistem saraf.

Menurunkan Berat Badan
Es Krim ternyata dapat membantu menurunkan berat badan. Mengkonsumsi sesuatu yang dingin akan meningkatkan suhu tubuh dan membakar kalori serta lemak.

Mengandung Protein
Tubuh membutuhkan protein setiap hari untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot. Sesendok es krim dapat menyediakan jumlah protein yang cukup untuk satu hari yang aktif.

Rendah Lemak
Es krim yang dibuat dengan bahan rendah lemak seperti susu skim memiliki manfaat kesehatan yang lebih banyak. Jika Anda khawatir tentang masalah kenaikan berat badan, hal tersebut tidak akan terjadi.

Investasi Workshop hanya sebesar Rp. 3.500.000, (Untuk Workshop) sudah termasuk:

  1. Modul Proses pembuatan “Es Krim 99”lengkap dengan keterangan bahan baku, cara mengolah serta photo / Gambar seluruh proses pengolahan “Es Krim 99”. Sehingga akan memudahkan anda dalam mempelajari ulang & mempraktekkannya di rumah
  2. Workshop : dimana anda juga ikut terlibat dalam proses pembuatannya pada saat mengikuti pelatihan Bisnis yang kami selenggarakan. Bagi yang jaraknya jauh, bisa mengikuti pelatihan jarah jauh melalui bahan ajar yang kami kirim.

Catatan: Untuk workshop ditempat kami, semua peralatan kami sediakan

  1. Subsidi bahan baku 10 resep yang setara dengan 100120 liter eskrim. Kalau harga jual eskrim Rp 30.000,-/liter berarti ada cashback sebesar Rp 3.600.000,-. Bahan baku perresep harganya Rp 55.000,- dan setelah di proses akan menjadi produk jadi es krim 10-12 liter.
  2. Garansi 100% Uang Kembali

Dahsyatnya Bisnis Es krim bersama Es Krim 99 sangat diminati semua KALANGAN, MENGAPA? nih kita kaasih bocoran dikit!! Karena :

  1. Harga Jual Sangat Terjangkau
  2. Produk berkwalitas
  3. Rasa bervariasi (bebas memilih)
  4. Produk diminati seluruh lapisan masyarakat (dari Balita sampai Manula)
  5. Tanpa Pengawet & Tanpa Pemanis Buatan
  6. Bisa menjadi produk Utama atau pelengkap bisnis kuliner
  7. Operasional sangat Mudah dan Murah
  8. Flexsibilitas Tinggi
  9. Modal sangat terjangkau
  10. Risiko Minimal
  11. Dan masih banyak lagi keuntungan lainnya.