Suhu terbaik es krim untuk bisa kita nikmati adalah sekitar -130C sampai -110C.

Es Krim 99

Setelah membeli es krim sebaiknya disimpan tidak lebih dari 1 bulan dalam wadah aslinya karena wadah tersebut tidak tahan dengan uap yang lembab.

Jika menyimpan es krim lebih dari 1 bulan dalam wadah aslinya maka es krim akan berkurang volumenya dan berubah menjadi lengket, rasanya pun akan berubah.

Jika ingin menyimpan es krim dalam jangka waktu yang lama, sebaiknya Anda membungkus es krim dengan menggunakan kertas atau plastik khusus freezer.

es cream 99

Agar kelembutan teksturnya tetap terjaga, es krim harus disimpan pada suhu antara -17,780C sampai -23,330C.

Es krim akan tetap stabil tanpa batas waktu dan tidak akan terbentuk kristal es jika es krim disimpan pada suhu di bawah -250C.

Es krim yang Anda buat sendiri di rumah sulit untuk disimpan dalam waktu yang lama karena teksturnya akan berubah menjadi kasar.

Biasanya produsen es krim menambahkan susu padat ekstra atau gelatin pada produk mereka untuk mencegah terjadinya perubahan tekstur pada es krim.

Saat makan es krim atau makanan lain yang beku, mungkin Anda akan merasakan sakit kepala yang sangat.

Hal ini disebabkan oleh pembuluh darah yang mengecil akibat intensitas dingin dari es krim atau makanan dingin yang Anda makan. Untuk mencegah hal tersebut, makanlah es krim secara perlahan.

Investasi Workshop hanya sebesar Rp. 3.500.000, (Untuk Workshop) sudah termasuk:

  1. Modul Proses pembuatan “Es Krim 99”lengkap dengan keterangan bahan baku, cara mengolah serta photo / Gambar seluruh proses pengolahan “Es Krim 99”. Sehingga akan memudahkan anda dalam mempelajari ulang & mempraktekkannya di rumah
  2. Workshop : dimana anda juga ikut terlibat dalam proses pembuatannya pada saat mengikuti pelatihan Bisnis yang kami selenggarakan. Bagi yang jaraknya jauh, bisa mengikuti pelatihan jarah jauh melalui bahan ajar yang kami kirim.

Catatan: Untuk workshop ditempat kami, semua peralatan kami sediakan

  1. Subsidi bahan baku 10 resep yang setara dengan 100120 liter eskrim. Kalau harga jual eskrim Rp 30.000,-/liter berarti ada cashback sebesar Rp 3.600.000,-. Bahan baku perresep harganya Rp 55.000,- dan setelah di proses akan menjadi produk jadi es krim 10-12 liter.
  2. Garansi 100% Uang Kembali
ANALISA USAHA ES KRIM 99
Untuk Target Penjualan 500 cup/hr
INVESTASI AWAL Rp14,233,500
Biaya Pelatihan Rp3,500,000
Loyang Rp       20,000 x         20 unit Rp400,000
Freezer berdiri untuk pembekuan Rp   2,400,000 x           2 unit Rp4,800,000
Hand mixer untuk proses produksi Rp     135,000 x           2 unit Rp270,000
Timbangan dapur ( kitchen Scale ) Rp       50,000 x           1 unit Rp50,000
Gelas Takar ukuran 2 liter Rp       33,000 x           1 unit Rp33,000
Bak/bowl ukuran 5  liter Rp     104,000 x           1 unit Rp104,000
1 Set kompor gas Rp     165,000 x           1 unit Rp165,000
Panci 24″ Rp       19,000 x           1 unit Rp19,000
Spatula/soletan + Saringan Rp       20,000 x           1 unit Rp20,000
Cup, Sendok ,tutup Es Krim Rp           150 x     3,000 unit Rp450,000
Sterofom Box (1 box @ 40 cup)       13,500         12 Rp162,000
Blue Ice Pack     350,000         10 Rp3,500,000
banner       12,000         12 Rp144,000
Tas Ronjot Sepeda     100,000           1 Rp100,000
perasa       90,000           2 Rp180,000
isolasi besar         5,000         10 Rp50,000
pisau pemotong es       30,000           1 Rp30,000
bak + gayung       40,000           1 Rp40,000
lakban hitam       12,500           3 Rp37,500
double tape         2,500           6 Rp15,000
kotak plastik         7,000           4 Rp28,000
gas elpiji       14,000           2 Rp28,000
bahan penunjang         8,000         10 Rp80,000
banner       28,000           1 Rp28,000
ASUMSI PENJUALAN Rp12,500,000
Penjualan (500 cup/hr) Rp         1,000 x       500 cup x 25 hr Rp12,500,000
BAHAN ICE CREAM 41% Rp5,125,000
Pembelian Bahan es krim Formula 99 Rp       65,000 x           2 rsp x 25 hr Rp2,760,000
(1 resep = 200 cup)
Pembelian Cup,Tutup & Stik Rp           150 x       500 cup x 25 hr Rp1,875,000
(1 karton = 3000 set)
Bahan Penunjang Rp       10,000 x           2 rsp x 25 hr Rp500,000
OPERASIONAL 42% Rp5,260,000
Bagi Hasil Agen Rp           200 x       500 cup x 25 hr Rp2,500,000
Listrik Rp     250,000 x           1 bln Rp250,000
Telpon Rp       10,000 x           1 bln Rp10,000
Gas Elpiji Rp       12,500 x           4 tbg Rp50,000
TOTAL Biaya per bulan Rp10,395,000
Pendapatan Bersih per bulan Rp5,065,000
BEP 2 bulan
1. Harga jual dapat disesuaikan dengan lokasi.
2. Ilustrasi di atas adalah perhitungan menjual cup ukuran kecil (50 ml) saja
3. Keuntungan lain dengan menerima pesanan untuk pernikahan, ulang tahun dan acara lainnya
4. Analisa di atas merupakan contoh perhitungan analisa usaha, bukan suatu kontrak perjanjian
ANALISA USAHA ES KRIM 99
Untuk Target Penjualan 250 cup/hr
INVESTASI AWAL Rp9,097,500
Biaya Pelatihan Rp3,500,000
Loyang Rp       20,000 x                 12 unit Rp240,000
Freezer berdiri untuk pembekuan Rp   2,000,000 x                   1 unit Rp2,000,000
Hand mixer untuk proses produksi Rp     135,000 x                   1 unit Rp135,000
Timbangan dapur ( kitchen Scale ) Rp       50,000 x                   1 unit Rp50,000
Gelas Takar ukuran 2 liter Rp       33,000 x                   1 unit Rp33,000
Bak/bowl ukuran 5  liter Rp     104,000 x                   1 unit Rp104,000
1 Set kompor gas Rp     165,000 x                   1 unit Rp165,000
Panci 24″ Rp       19,000 x                   1 unit Rp19,000
Spatula/soletan + Saringan Rp       20,000 x                   1 unit Rp20,000
Cup, Sendok ,tutup Es Krim Rp           150 x             3,000 unit Rp450,000
Sterofom Box (1 box @ 40 cup)       13,500                   5 Rp67,500
Blue Ice Pack     350,000                   5 Rp1,750,000
banner       12,000                   5 Rp60,000
Tas Ronjot Sepeda     100,000                   1 Rp100,000
perasa       90,000                   2 Rp180,000
isolasi besar         5,000                   5 Rp25,000
pisau pemotong es       30,000                   1 Rp30,000
lakban hitam       12,500                   3 Rp37,500
double tape         2,500                   3 Rp7,500
kotak plastik         7,000                   4 Rp28,000
gas elpiji       14,000                   2 Rp28,000
bahan penunjang         8,000                   5 Rp40,000
banner       28,000                   1 Rp28,000
ASUMSI PENJUALAN Rp6,250,000
Penjualan (250 cup/hr) Rp         1,000 x               250 cup x 25 hr Rp6,250,000
BAHAN ICE CREAM 41% Rp2,572,500
Pembelian Bahan es krim Formula 99 Rp       65,000 x                   1 rsp x 25 hr Rp1,385,000
(1 resep = 200 cup)
Pembelian Cup,Tutup & Stik Rp           150 x               250 cup x 25 hr Rp937,500
(1 karton = 3000 set)
Bahan Penunjang Rp       10,000 x                   1 rsp x 25 hr Rp250,000
OPERASIONAL 42% Rp2,622,500
Bagi Hasil Agen Rp           200 x               200 cup x 25 hr Rp1,000,000
Listrik Rp     100,000 x                   1 bln Rp100,000
Telpon Rp       10,000 x                   1 bln Rp10,000
Gas Elpiji Rp       12,500 x                   1 tbg Rp12,500
TOTAL Biaya per bulan Rp5,195,000
Pendapatan Bersih per bulan Rp2,565,000
BEP 2 bulan
1. Harga jual dapat disesuaikan dengan lokasi.
2. Ilustrasi di atas adalah perhitungan menjual cup ukuran kecil (50 ml) saja
3. Keuntungan lain dengan menerima pesanan untuk pernikahan, ulang tahun dan acara lainnya
4. Analisa di atas merupakan contoh perhitungan analisa usaha, bukan suatu kontrak perjanjian